Uma das coisas que eu mais curto no verão é variedade de comidas e bebidas que nos ajudam a refrescarmos aquelas noites quentes. Ultimamente tenho tido a oportunidade de fazer e experimentar vários drinks que mudaram absurdamente meu conceito sobre bebidas alcoólicas. Eu já era adepta dos drinks, mas todos em doses muito pequenas, mas hoje em dia devo confessar que caio para dentro de uma boa piña colada ou uma margarita bem feita. Descobri o que poderia ser a base um drink delicioso tendo como ingredientes principais o Curaçau Blue e suco de laranja, ou uma Tequila Sunrise, que leva o maravilhoso licor de romã chamado Grenadine e esta semana em especial vi ser feito o Cosmopolitan, que nunca tinha experimentado e achei excelente, mas sem exagerar no Contreau.Abaixo seguem fotos e receitas de alguns dos meus drinks preferidos.
Classic Margarita
Ingredientes:
- 1/2 limão
- 1 dose de tequila
- 1/2 dose de cointreau
- gelo
- 1 colher (sopa) de açúcar (ou à gosto)
Preparo:
Bata todos os ingredientes e sirva em uma taça de
coquetel, com a borda encrustada com suco de limão e
sal.
Obs: o tema principal deste drink pode ser mudado com o acréscimo de licores coloridos de sabores variados.
Original Cosmopolitan
- 50ml (2,5 oz) vodka
- 25ml (1,5 oz) Cointreau
- 20ml suco de cranberry (uma onça)
- 10ml (0,5 ml) de suco de limão
Preparo:
Agitar e tensão em um vidro refrigerado de martini.
Tequila Sunrise
1 dose(s) de tequila ouro
3 dose(s) de suco de laranja
quanto baste de xarope de romã (Grenadine) para decorar
Preparo:
| Despeje num copo alto a dose de tequila e o suco de laranja. Misture bem e coloque o xarope de romã a gosto. | |||
Ingredientes:
2 cálices de ou conhaque ou armagnac
4 cubos de gelo
2 cálices de licor de cacau
noz moscada ralada para polvilhar
2 cálices de creme de leite
Preparo:
Coloque todos os ingredientes na coqueteleira.
Bata bem até que a mistura esteja bem gelada.
Polvilhe levemente com a noz moscada e sirva imediatamente.
Rende 2 copos de coquetel
Variação:
Se preferir, polvilhe o coquetel com canela em pó.
Piña Colada
1 dose rum prata
1 1/2 dose suco abacaxi
1/2 dose leite de coco
1 dose leite condensado
1/2 dose creme leite
Preparo:
Bater todos os ingredientes na coqueteleira com 6 pedras de gelo.
Servir em copo longo drink com frutas na decoração.
Mojito
Ingredientes:
1 dose de rum branco (sugestão bacardi)
1 colheres (sopa) de
Suco de 1 limão
1/2 copo de água com gás (cerca de 100 ml)
1 ramo de hortelã (cerca de umas 10 a 12 folhas)
Gelo picado a gosto
Preparo:
Coloque no copo onde vai ser servido o drink, os 4 últimos ingredientes
Amasse bem o hortelã (esse é o segredo do bom mojito)
Depois é só adicionar o rum e o gelo.
Blue Lagoon
2/4 de vodca
1/4 de Blue Curaçau
1/4 de suco de limão
Soda limonada
Gelo
Copo long drink
Coqueteleira
Preparo:
Coloque algumas pedras de gelo na coqueteleira e acrescente todos os ingredientes, menos a soda.
Encha o copo de gelo e coe o conteúdo da coqueteleira no copo.
Complete até a borda com a soda.
Decore com uma meia-lua de laranja, uma rodela de limão e uma cereja.
Assim não tem como passar calor, só se for straight edge mesmo. =D
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